Trufa aberta de morango

Vocês vão achar que eu só sei fazer doce, mas essa receita é indispensável. A Trufa aberta de morango quem me ensinou foi minha mãe, mas acabei mudando alguns ingredientes para ficar do meu jeito (mais doce). No restaurante (Primu's Restaurante), essa sobremesa faz o maior sucesso, não sobra nadinha e como todo mundo pede a receita, decidi colocar ela aqui para compartilhar com vocês...

Ingredientes:

• 3 caixinhas de morangos
• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 3 barras de chocolate ao leite ou meio amargo (depende do nível de doçura que você quer)

Preparo:

• Lave o morango e deixe secando
• Em uma panela, coloque o leite condensado com a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ficar no ponto de negrinho (desgrudar da panela). Desligue o fogo.
• Coloque o chocolate em um recipiente e leve ao microondas. A cada 40s abra e mexa o chocolate até estar totalmente derretido (cuidado para não queimar).
• Coloque no creme branco uma lata de creme de leite e misture bem.
• Coloque também o creme de leite no chocolate derretido e misture bem.
• Corte os morango ao meio. Pegue 1/3 desdes morangos e forre a travessa/prato em que servirá a sobremesa.
• Despeje o creme branco. 
• Em cima, coloque o creme de chocolate e finalize com o restante dos morangos picados.
• Sirva gelado.

Ano passado gravei esta receita para o programa Histórias de Fogão, confira a história da minha receita:

Todo mundo adora ✓

Rápida ✓

Super saborosa ✓

Prática ✓

Fácil ✓